Menu

 Osteria del Vecchio Olivo

I Nostri Antipasti

Our Starters

Carpaccio di Cervo con Insalatine e Scaglie di Pecorino (7)

Deer Carpaccio (raw meat thinly sliced) with Pecorino Cheese

€ 13,00

Millefoglie di Pasta Fillo con Caciotta e Speck (1,3,7)

Pasta Fillo Mille-feuilles with Caciotta Cheese and Speck

€ 9,00

La Cipollata con Scamorza e Pepe Verde (1,7,9)

Crostone (toasted bread) with stewed onion, Scamorza cheese and Green Pepper

€ 7,00

La Cocotte di Pecorino con Lardo, Miele e Pomodorini Ciliegini (7)

Pecorino Cheese Cocotte with Lard (Pork fat), Honey and Cherry tomatoes

€ 11,00

Lo Sformatino di Broccoli con Vellutata di Parmigiano (1,7,9)

Broccoli Pie with Parmigiano cheese fondue

€ 8,00

Speck di Cinghiale con Radicchio Rosso e granella di Pistacchi (8)

Wild Boar speck with Red Raddish and Pistachios grains

€ 13,00

Petto d’Oca affumicato con Valeriana e Noci (8)

 Smoked Goose Breast with Valeriana Salad and Walnuts

€ 13,00

Il Crostone con Passata di Ceci Neri e Mortadella di Cinghiale al Tartufo (1)

 Crostone (toasted bread) with Black Chickpeas cream and Wild Boar Mortadella with Truffle

€ 7,00

Antipasto dell’Osteria (1,5,9)

Ham, Salami and Crostini

€ 9,00

Fantasia di Crostini (1,5,9)

Mixed Crostini

€ 6,00

La Nostra Pasta
fatta in casa

Our Handmade Pasta

I Pici all’Anatra (1,9)

Pici with Duck Ragout 

€ 10,00

Pappardelle alla Lepre (1,3)

Pappardelle with Hare ragout 

€ 10,00

Crespelle ai Carciofi su Vellutata di Formaggio (1,3,5,7)

Crespelle (Italian crepes) with Artichokes and Cheese fondue

€ 10,00 

Maccheroncini al Ragù in bianco di Cinta Senese (1,3,9)

Maccheroncini with Cinta Senese porc Ragout (no tomato)

€ 10,00

Il Risotto alla Zucca Gialla, Rosmarino e Stracciatella di Burrata (3,7)

Risotto with Yellow Pumpkin, Rosemary and Stracciatella Burrata Cheese

€ 10,00

Ravioli di Ortica con crema di Pecorino  (1,3,7)

Ravioli with Nettle and Pecorino Fondue

€ 10,00

Farinata di Cavolo Nero (9)
Farinata (Corn flour) with Kale 

€ 10,00

Tagliatelle con Ragù alla Vaccinara (1,3,9)
Tagliatelle with Vaccinara Ragout

€ 10,00

 I Nostri Secondi Toscani

Our Tuscan Main Courses

Il Cinghiale alla Maremmana (9)

Stewed Wild Boar with olives and mushrooms

€ 13,00

Il Peposo dell’Impruneta (9,12)
Beef stewed in Red Wine and a lot of Black Pepper (No Tomato)

€ 13,00

Fegatelli Toscani con Rape saltate
Pork Livers with pan-fried Turnips

€ 14,00

La Fiorentina

Grilled t-bone steak with fillet part – min. 2 people

€ 4,00 a l’hg.

La Tagliata

Grilled t-bone steak – min. 2 people

€ 3,50 a l’hg.

Filetto alla Brace

Grilled Beef fillet

€ 20,00

Galletto alla Brace

Grilled Chicken

€ 13,00

La Scamerita di Cinta Senese alla Brace

Grilled Scamerita Cinta Senese Porc

€ 13,00

Carré di Maialino da Latte al forno

Baked Suckling Pig Carré

€ 13,00

Stinco di Maiale al forno

Baked Porc Shank

€ 13,00

Baccalà in Olio cottura su Crema di Ceci

Stockfish in Olive Oil cooking (confit cooking) with Chickpeas cream

€ 14,00

Baccalà alla Brace

Grilled Stockfish 

€ 14,00

Contorni

Side Dishes

Fagioli all’Olio di Montecarlo

White Beans with Montecarlo Extra Virgin Olive Oil

€4,50

Ceci

Chickpeas

€4,50

Rapini saltati

Sautéed Turnip tops

€4,50

Patate Fritte (5)

French fries

€ 4,50

Le Crudité in Pinzimonio

Raw Vegetables to dip in Extra Virgin Olive Oil – Carrots, Fennel, Tomatoes, Celery and Onions

€ 6,00

Insalata Mista

Mixed Salad

€ 4,50

Formaggi

Cheese Selection

Pecorino (7)

Tuscan Pecorino

€ 6,00

Parmigiano (7)

Parmigiano Cheese

€ 6,00

Misto Formaggi (7)

Mixed Cheeses

€ 7,00

Pizze

Margherita (1,7) € 7,00
(tomato and mozzarella cheese)

Napoli (1,7) € 7,50
(tomato, mozzarella, capers and anchovies)

Funghi (1,7) € 8,00
(tomato, mozzarella and mushrooms)

Funghi e Prosciutto Cotto (1,7) € 8,50
(tomato, mozzarella, mushrooms and baked ham)

Prosciutto Crudo e Speck (1,7) € 9,00
(tomato, mozzarella, dry cured ham and smoked ham)

Capricciosa (1,7) € 8,50
(tomato, mozzarella, baked ham, artichokes, mushrooms, olives)

Quattro Stagioni (1,7) € 8,50
(tomato, mozzarella, baked ham, artichokes, mushrooms and olives)

Bianca Funghi e rucola (1,7) € 8,00
(mozzarella, mushrooms and rocket. No tomato)

Alle Verdure (1,7) € 7,50
(tomato, mozzarella, aubergines, courgettes and peppers)

Quattro Formaggi (1,7) € 8,00
(tomato and four cheeses)

Marinara (1) € 6,00
(tomato, garlic and oregano)

Calzone (1,7) € 8,00
(folded pizza stuffed with mozzarella and baked ham)

Salsiccia (1,7) € 8,00
(tomato, mozzarella and sausage)

Tonno (1,3,7) € 8,00
(tomato, mozzarella and tuna)

Wustel (1,7) € 8,00
(tomato, mozzarella and wustel)

Focaccia Ripiena (1,7) € 9,00
(stuffed flat bread with mozzarella and baked ham)

Pane Arabo (1,7) € 10,00
(stuffed flat bread with mozzarella, dry cured ham, salad and tomato sliced)

Bufalina (1,7) € 8,50
pomodoro, mozzarella di bufala a fette e basilico

(tomato, raw buffalo mozzarella sliced and basil)

Del Pellegrino (1,7) € 9,00
mozzarella, taleggio, radicchio rosso e speck. No pomodoro

(mozzarella, taleggio cheese, red radicchio and smoked ham. No tomato)

Rustica (1) € 7,00
pomodoro, aglio, cipolle e salsiccia. No mozzarella

(tomato, garlic, onions and sausage. No mozzarella cheese)

Senza Nome (1,7) € 9,00
mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo e noci. No pomodoro

(mozzarella, gorgonzola cheese, dry cured ham and nuts. No tomato)

Primavera (1,7,8) € 9,00
mozzarella, rucola, parmigiano, bresaola e pomodori ciliegino. No pomodoro

(mozzarella, rocket, parmesan cheese, dried beef and cherry tomatoes. No tomato)

Reginella (1,7) € 9,00
mozzarella, funghi, rucola, parmigiano e prosciutto cotto. No pomodoro

(mozzarella, mushrooms, rocket, parmesan cheese and baked ham. No tomato)

Mozzarella di Bufala (7) €+2,00
(buffalo mozzarella added)

La Frutta

Ananas € 5,00

Le Nostre Dolcezze
Our Sweetnesses

Fagottino di Pasta Fillo alle Mele e Mandorle (1,3,7,8)

Pasta Fillo Chest with Apples and Almonds

€ 5,00

Torta di Semolino e Ricotta con Cioccolato Caldo (1,3,7,8) 

Semolino Cake with Ricotta Cheese and Chocolate

€ 5,00

Panna Cotta al  Cioccolato (7)

Panna Cotta With Chocolate

€ 5,00

Sufflé al Cioccolato con Cuore Caldo (1,3,7,8)

Warm heart Chocolate Sufflé

€ 5,00

Cremino al Cioccolato (3,6,7)

Chocolate Cremino

€ 5,00

Profitteroles con Crema Chantilly e Cioccolato Caldo (1,3,7)

Profitteroles with Chantilly Cream and Warm Chocolate

€ 5,00

Cheesecake con salsa ai Frutti di Bosco (1,3,7)

Cheesecake with Wild Berries Cream

€ 5,00

Millefoglie con Cialda di Amaretto, Crema Chantilly e Gocce di Cioccolato (1,3,7,8)

Millefeuille with Amaretto waffle, Chantilly Cream and Chocolate drops

€ 5,00

Semifreddo all’arancia con pralinato di nocciole
e Granella di Pistacchi (3,5,7)

Orange parfait, Hazelnut Praline and Pistachio

€ 5,00

Budino al Limone con Crema alla Salvia (1,3,7) 

Lemon Pudding with Sage Cream

€ 5,00

I Gelati

Crema (3,7)

Cream

€ 5,00

Cioccolato (3,7)

Chocolate

€ 5,00

Limone (3,7)

Lemon

€ 5,00

Caffetteria

Caffè € 1,50

Coffee

Decaffeinato € 2,00

Decaffeinated Coffee

Corretto € 2,00

Flavoured Coffee

Decaffeinato Corretto € 2,50

Flavoured Decaffeinated Coffee

* * * * * *

Pane e Coperto € 2,00

Bread and Cover

Acqua € 2,00

Water

Lista Allergeni: Glutine (1), Crostacei e derivati (2), Uova e derivati (3), Pesce e derivati (4), Arachidi e derivati (5), Soia e derivati (6), Latte e derivati (7), Frutta a guscio e derivati (8), Sedano e derivati (9), Senape e derivati (10), Semi di Sesamo e derivati (11), Anidride Solforosa e Solfiti (12), Lupino e derivati (13), Molluschi e derivati (14)

In caso di intolleranze e/o allergie alimentari vi invitiamo a richiedere al personale gli ingredienti e gli allergeni presenti nelle pietanze servite

*Osteria del Vecchio Olivo si impegna ad utilizzare prodotti freschi, ma in caso di mancanza ci vediamo costretti ad utilizzare prodotti congelati.

In case of food intollerance or allergies please ask the waiters about ingredients and allergens contained inside our dishes.

*Osteria del Vecchio Olivo is committed to use fresh products but in case of lack of availability
could be forced to use frozen products

Vini – Wines

Dalla Cantina Stefanini…

From Stefanini Winery…

Bianco D.O.C. Montecarlo Il Vignolo 2021 € 9,00

(Sauvignon, Pinot Blanc, Vermentino, Trebbiano)

Rosso D.O.C. Montecarlo Il Vignolo 2020 € 9,00

(Sangiovese, Syrah, Merlot)

Rosa di Notte IGT Rosato 2021 € 12,00

(Merlot, Syrah, Sangiovese)

Gocce di Rugiada IGT  2020  € 12,00

(Vermentino)

La Salita IGT 2019 € 15,00

(Chardonnay, Sauvignon)

San Piero in Campo IGT 2017 € 18,00

(Sangiovese, Merlot)

Dalla Toscana…

Chianti Classico Gallo DOCG Nero 2019 € 18,00

San Felice

(Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%)

Chianti Colli Senesi DOCG 2019 € 18,00

Poggio Bonelli

(Sangiovese 100%)

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 € 28,00

Poggio Bonelli

(Sangiovese 95%, Altri Vitigni 5%)

Morellino di Scansano Santa Maria 2020 € 20,00

Frescobaldi

(Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%)

Carmignano DOCG Villa di Capezzana 2016 € 26,00

Fattoria Capezzana

(80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon)

Barco Reale di Carmignano DOC Villa di Capezzana 2020 € 26,00

Fattoria Capezzana

(70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10%Canaiolo)

Cretum Rosso Toscana IGT 2018  € 18,00

Poggio Bonelli

(Sangiovese 34%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 33%)

Monteregio di Massa Marittima 2015 € 22,00

Moris Farm

(Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%)

Santa Marta – Montecucco Sangiovese DOC 2019 € 22,00

Salustri

(Sangiovese 100%)

Cabernet Franc – Costa Toscana IGT 2016  € 35,00

La Fralluca

(Cabernet Franc)

Le Difese 2020 € 30,00

Tenuta S. Guido

(Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%)

Bolgheri DOC Varvàra 2020 € 27,00

Castello di Bolgheri

(Cabernet 75% e Merlot)

Le Volte 2020 € 28,00

Tenuta dell’Ornellaia

(Sangiovese 50%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 15%)

Poggiassai IGT 2015 € 30,00

Poggio Bonelli

(Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 25%)

Tramonto d’Oca IGT 2015 € 30,00

Poggio Bonelli

(Petit Verdot 100%)

Ghiaie della Furba IGT 2016 € 35,00

Fattoria Capezzana

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%)

Rosso di Montepulciano 2019 € 20,00

Poliziano

(Sangiovese 80%, Merlot 20%)

Nobile di Montepulciano 2018 € 28,00

Poliziano

(Prugnolo Gentile 80%, Canaiolo Nero, Colorino e Merlot 20%)

Fossolupaio – Rosso di Montepulciano DOC 2019  € 20,00

Bindella

(Sangiovese 85% e Syrah)

Nobile di Montepulciano DOCG 2018  € 25,00

Bindella

(Sangiovese 85%, Canaiolo e Colorino)

Ardore 2017  € 32,00

Bindella

(Syrah 100%)

Rosso di Montalcino 2019 € 22,00

Tenuta Pietranera

(Sangiovese 100%)

Poggio Rosso Chianti Classico 2013 € 32,00

San Felice

(Sangiovese 90%, Colorino 10%)

Vigorello 2017 € 35,00

San Felice

(Sangiovese 45%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 15%)

Le Serre Nuove 2020 € 50,00

Tenuta dell’Ornellaia

(Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%)

Lamaione 2017 € 52,00

Frescobaldi

( Merlot 100%)

 Ornellaia 2016 – Bolgheri Sup. € 150,00

Tenuta dell’Ornellaia

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%)

Ornellaia 2019 – Bolgheri Sup. € 160,00

Tenuta dell’Ornellaia

(Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%)

…Le Bollicine

…Sparkling Wines

Prosecco di Valdobbiadene DOC – Veneto € 18,00

Astoria

(Glera  100%)

Ribolla Gialla Spumantizzata “Xala”- Veneto € 16,00

Astoria

(ribolla gialla 100%)

Ferrari Maximum Brut € 35,00

Vini da Dessert
al bicchiere

Dessert Wine by the glass

Moscato d’Asti “Moncucco” – Fontanafredda € 4,00

(Bianco 100%)

Refrontolo Passito Fervo – Veneto – Astoria € 5,00

(Marzemino 100%)

Vin Santo Caratello – Fattoria Montellori € 5,00

(100% Trebbiano)

Muffato della Sala – Umbria – Antinori € 6,00

(Sauvignon Blanc 60%, Grechetto, Traminer e Riesling 40%)

Ben Rye – Passito di Pantelleria – Sicilia – Donnafugata € 6,00

(Zibibbo 100%)

Ramandolo “Il Longhino” € 5,00

(Verduzzo giallo 100%)

Vini da Dessert

Moscato d’Asti “Moncucco” € 20,00

Fontanafredda

(Bianco 100%)

Refrontolo Passito Fervo € 20,00

Astoria

(Marzemino 100%)

Vin Santo Caratello € 28,00

Fattoria Montellori

(100% Trebbiano)

Muffato della Sala – Umbria € 40,00

Antinori

(Sauvignon Blanc 60%, Grechetto, Traminer e Riesling 40%)

Ben Rye – Passito di Pantelleria € 50,00

Donnafugata

(Zibibbo 100%)

Ramandolo “Il Longhino” € 26,00

Dario Coos

(Verduzzo giallo 100%)

Le Birre – Beers

Flea“Costanza”  Provenienza Italia (Birrificio Artigianale)

Fresca, leggermente fruttata. Non filtrata, ad alta fermentazione e rifermentazione in bottiglia.

Gradazione Alcolica 5,2% vol.

Cl. 33

Prezzo € 5,00

Flea “Bastola”  Provenienza Italia (Birrificio Artigianale)

Leggermente amara, ha un profumo caramelloso e retrogusto di nocciola.

Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia

Gradazione Alcolica 6,9% vol.

Cl. 33

Prezzo € 6,00

Menabrea Premium Lager Bionda  Provenienza Italia colore giallo paglierino.

Evidenzia un amaro moderato e un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la produzione.

Caratterizzata da un equilibrio notevole.

Gradazione Alcolica 4,8% vol.

Cl. 33

Prezzo € 4,00

Kloster Gold  Birra Tedesca

Limpida e dorata bassa fermentazione

Aroma di malto, sentori di frutta e miele.

Gradazione Alcolica 5,4% vol.

Cl. 50

Prezzo € 6,00

Kloster Weisse  Birra Tedesca

Ambrata scura, ad alta fermentazione. Gusto dolce e delicato.

Gradazione alcolica 5,2% vol.

Cl. 50

Prezzo € 6,00

Spumanti

Spumante Fontanafredda Esordio Dry € 18,00

Asti Millesimato Fontanafredda € 18,00

Champagne

Moet e Chandon (Riserva Imperiale) € 60,00

Veuve Clicquot € 60,00

Liquori – Liquor

Limoncino “Stefanini” € 2,50

Grappa “Stefanini” € 2,50

Liquori Nazionali € 3,00

Whisky € 4,50

Whisky Riserva € 7,00

Rum “Zacapa” 23 anni € 7,00